Château de Valmer - Restaurant La Palmeraie

Spisning blandt århundredgamle palmer La Palmeraie ligger i en mere end hundrede år gammel palmelund og tilbyder en raffineret gastronomisk restaurant i et roligt havemiljø. Atmosfæren er diskret med fokus på opmærksom service og omhyggeligt tilberedte retter. Sæsonbestemt madlavning fra godsets have Køkkenet trækker på produkter, der er dyrket i godsets økologiske have, herunder sæsonbestemte grøntsager, aromatiske urter og spiselige blomster. Disse ingredienser styrer en menu, der afspejler Provence og Middelhavets smagsoplevelser, tilberedt med præcision og sans for balance. Vin fra ejendommen Ejendommen producerer også sin egen rosévin. Den høstes i hånden og afspejler den lokale jords karakter og det arbejde, der er udført i de omkringliggende vinmarker. Rolige og intime omgivelser Spisningen foregår i palmehaven, hvor der er et roligt miljø, som er velegnet til et afslappet måltid. Kunne dette være et af de mere diskrete spisesteder i området?