La Bartavelle
Luberon er en del af det > Goult
Denne familiedrevne restaurant, der ligger i en landsby i Luberon, tilbyder et køkken, der er bygget op omkring en bevidst begrænset menu for at garantere kvaliteten af retterne. Menuen indeholder opskrifter inspireret af Provence, og der anvendes nøje udvalgte sæsonbetonede råvarer. Resultatet er et regelmæssigt, velstruktureret køkken, som har vundet lokal anerkendelse og en trofast fanskare. Det anbefales at reservere bord.
Køkkenet er baseret på lokale råvarer og arbejder med inspiration fra Middelhavet for at afspejle årstiderne.
Om foråret ledsager grønne asparges retter som lammesteg, mens desserterne består af lokale jordbær. Om sommeren serveres vilde fisk sammen med sæsonens grøntsager efterfulgt af frugtanretninger som f.eks. kirsebærclafoutis.
Om efteråret og vinteren udvikler menuen sig i retning af mere typiske produkter med vildt, svampe og Luberon-trøfler.
Resultatet er et struktureret køkken, der er direkte knyttet til årstidens cyklusser og lokale ressourcer.
Kontaktoplysninger
29 rue du Cheval-Blanc - 84220 Goult
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
