Le bistrot de la huppe
Luberon er en del af det > Gordes
Kokken og hans team arbejder med råvarer fra bæredygtigt landbrug, udvalgt inden for en radius af femten kilometer fra ejendommen.
Køkkenet byder på lokale produkter fra Vaucluse-regionen med fokus på sæsonbestemthed og ingrediensernes oprindelse. Hver ret afspejler producenternes arbejde og har en direkte tilgang til produktet.
Sammen giver de en klar forståelse af terroiret med opskrifter, der er bygget op omkring lokale ressourcer.
La Ferme de la Huppes køkken fokuserer på lokale producenter med ingredienser fra Gordes, Roussillon og Joucas. Denne tilgang afspejles også i vinkortet, som favoriserer vingårde fra Sydfrankrig.
Restauranten opererer uden en klassisk à la carte-menu og tilbyder to formler: en markedsmenu og en smagsmenu. Dette valg giver os mulighed for at tilpasse vores retter til de tilgængelige produkter og garantere konsistens gennem hele måltidet.
Smagemenuen "De la Ferme à La Ferme" består af fem etaper, som hver især fremhæver et udtryk for det lokale terroir.
Måltiderne kan indtages i spisesalen eller på stenterrassen, afhængigt af sæsonen. Det hele afspejler en tilgang, der er struktureret omkring korte kredsløb og sæsonbestemthed.
Kontaktoplysninger
Hameau des Pourquiers - 84220 Gordes
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
