Les Vignes et son Jardin

Luberon er en del af det > Gargas

Restaurant Les Vignes tilbyder en menu, der er formet af det omgivende landskab og de produkter, der dyrkes i godsets køkkenhave. Køkkenet følger nøje årstiderne og lader de ingredienser, der er tilgængelige hele året, styre de retter, der serveres.

Trækulsgrillen spiller en vigtig rolle i menuen, hvor kød og fisk skæres op og serveres ved bordet. Disse retter ledsages af økologiske grøntsager og frugt, der er høstet tæt på køkkenet og tilberedt med friske krydderurter.

Hver tallerken afspejler Luberon-regionens produkter og kulinariske traditioner med ingredienser, der er udvalgt efter kvalitet og sæson.

I de varmere måneder kan gæsterne også spise i *Jardin dans les Vignes*, et udendørs område midt i vinmarkerne. Det er et afslappet sted at nyde menuen, mens man beundrer det omkringliggende provencalske landskab.