Les olivades
> Gap
Éric og hans team tilbyder et sæsonbestemt køkken baseret på friske, hovedsageligt lokale råvarer. Menuen skifter alt efter, hvad der er tilgængeligt, og er tilpasset de forskellige årstider. Stedet har titlen Maître Restaurateur og Hautes-Alpes naturellement-mærket, hvilket vidner om et fokus på produkternes kvalitet og oprindelse. Restauranten ligger i hvælvede lokaler eller på en skyggefuld terrasse med uhindret udsigt over det omkringliggende bassin. Indretningen kombinerer traditionelle elementer med moderne møbler.
Les Olivades ligger i Gap og tilbyder sæsonbestemte retter i en kombination af hvælvede værelser og en skyggefuld terrasse med udsigt over Gapençais-bassinet.
Menuen skifter dagligt i takt med nyankomne varer, og retterne er bygget op omkring nøje udvalgte råvarer. Tilgangen favoriserer letforståelige opskrifter med fokus på præcis tilberedning og afbalancerede smagsoplevelser.
Restauranten kan tilpasses til mange forskellige formål, fra frokost til middag, med en organisation, der er designet til både forretningsmåltider og mere uformelle lejligheder. Servicen er konsekvent og opmærksom.
Kontaktoplysninger
8, route de la Garde Quartier de Malcombe - 05000 Gap










