Château Eza
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Èze
Med udsigt over havet har denne restaurant en terrasse med uhindret udsigt over Middelhavet. Kokken Justin Schmitt tilbyder et moderne køkken baseret på sæsonens råvarer og præcise kombinationer. Retterne omfatter grønne asparges med frisk gedeost og hyldeblomst eller torsk med tang. Desserterne følger denne tilgang med tilberedninger som matcha-risbudding med estragonsorbet. Hele oplevelsen er baseret på struktureret madlavning og mesterlig udførelse i omgivelser med udsigt over kystlinjen.
Denne gourmetrestaurant med omkring 50 siddepladser byder på fransk og middelhavskøkken, bygget op omkring nøje udvalgte produkter. Rammerne er en historisk bygning med uhindret udsigt over Côte d'Azur. Karnapperne, som kan åbnes helt i sæsonen, giver et halvåbent rum og konstant naturligt lys. Terrassen fuldender tilbuddet og giver et udendørs alternativ afhængigt af forholdene, med organiseret og regelmæssig service.
Kontaktoplysninger
Rue de la Pise - 06360 Èze
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
