Maison Hache
Denne restaurant tilbyder et gourmetkøkken med rødder i Alpilles-regionen, hvor der lægges særlig vægt på lokale produkter og sæsonbestemte råvarer. Menuen består af ingredienser fra regionale producenter, f.eks. grøntsager, lam og fisk og skaldyr, der tilberedes på en direkte måde med enkle smage og præcise safter. Retterne lægger vægt på klarhed og renhed med mesterlig udførelse, som f.eks. østers fra Camargue eller tilberedning af lam. Det hele er en del af en struktureret oplevelse, der suppleres af et udvalg af vine, brød lavet af naturlig surdej og værelser på stedet.
Vores køkken er centreret om produktets betydning, med opmærksomhed på dets oprindelse, sæsonbestemthed og tilgængelige ressourcer.
Tilgangen fremmer en konstant udvikling af menuen baseret på, hvad der kommer ind, og hvad naturen har at byde på, især i forhold til fiskeri og lokale produkter.
Retterne afspejler et struktureret, livligt køkken, der er styret af en respekt for ingredienser og en søgen efter balance i en oplevelse, der er designet til at udvikle sig og være sammenhængende.
Kontaktoplysninger
30 rue de la République - 13810 Eygalières
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
