Le Bistrot du Brau
Denne restaurant ligger i en bastid i hjertet af en provencalsk egelund og byder på traditionelle retter tilberedt af friske, lokale råvarer under ledelse af kokken Christopher Hache. Omgivelserne veksler mellem en skyggefuld terrasse og et kontrastfyldt interiør med mørke møbler og lyse vægge. Menuen byder på sæsonbetonede retter som Mollégès-snegle med persillesmør, Mont Ventoux-svinekæbe med gulerødder og en citrondessert. Resultatet er et struktureret, produktfokuseret køkken i rolige, afsondrede omgivelser.
Le Bistrot du Brau tilbyder provencalsk køkken i familiestil under ledelse af kokken Christopher Hache. Tilgangen lægger vægt på traditionelle opskrifter baseret på lokale råvarer.
Restauranten ligger i et naturligt miljø med en skyggefuld terrasse, hvor man kan nyde udelivet.
Køkkenet foretrækker sæsonbetonede retter, bygget op omkring lokale råvarer, med enkel, struktureret udførelse.
Det er et hyggeligt sted at spise, uanset om man er et par, familie eller venner.
Kontaktoplysninger
765 chemin de Pestelade - 13810 Eygalières










