Slottene les Oliviers de Salettes
Mont Ventoux > Charols
Château les Oliviers de Salettes ligger i landskabet i Drôme og er en stenejendom fra det 16. århundrede omgivet af skov og lavendelmarker. Det fungerer nu som et boutique-hotel med 32 værelser, der kombinerer tidstypiske træk med moderne komfort. Indkvarteringen spænder fra dobbeltværelser i bastiden til større suiter i slottet, som hver især afspejler bygningens historie med en mere moderne tilgang i udvalgte rum. Godset tilbyder en række aktiviteter på stedet, bl.a. petanque og madlavningskurser. Der er en spa til afslapning, mens restaurant Lavandin præsenterer en gastronomisk menu baseret på sæsonbetonede og regionale ingredienser.
Hele året præsenterer den gastronomiske restaurant, der ledes af Kevin Vaubourg og Lucille Routier, en raffineret menu formet af sæsonens ingredienser med fokus på afbalancerede, urtebaserede smagsoplevelser. Spisningen finder sted i en hvælvet spisestue eller i de varmere måneder på terrassen, hvorfra der er åben udsigt over godset. Der er et loungeområde, hvor man kan få en aperitif, kaffe eller digestif, så oplevelsen bliver større end ved bordet. Vinkælderen indeholder et kurateret udvalg af regionale og internationale vine, udvalgt af husets sommelier. I marts totusind og femogtyve blev restaurant Lavandin tildelt en Michelin-stjerne.
Kontaktoplysninger
Route du Château 1205 - 26450 Charols
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
