Le bistrot gourmand
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Cannes
Denne veldrevne bistro har en central og livlig beliggenhed og tilbyder en traditionel menu med et bredt udvalg af muligheder.
Tilberedningen er konsekvent og fokuseret på klassiske retter med forretter som fyldte grøntsager, grillet blæksprutte med porremaki eller frølår, efterfulgt af hovedretter som pot-au-feu med oksekæber eller fjerkræ med svampe.
Desserterne omfatter husets egen tiramisu og en café gourmand.
À la carte-udvalget giver mere fleksibilitet, mens faste menuer er tilgængelige, men mindre varierede.
Siden år to tusind syv har Le Bistrot Gourmand fokuseret på hjemmelavede middelhavsretter.
Hver morgen hentes ingredienserne direkte fra lokale producenter og handlende på markedet i Forville, hvilket sikrer friskhed og sæsonbestemt tilgængelighed.
Menuen udvikler sig i takt med årstiderne og prioriterer lokale råvarer og begrænser importen af ingredienser.
Bouillabaisse, tilberedt med lokalt fanget fisk, kan bestilles.
Kontaktoplysninger
10 rue du Dr Pierre Gazagnaire - 06400 Cannes










