Coteaux et Fourchettes
I Cairanne, omgivet af vinmarker, har kokken Cyril Glémot indrettet sin restaurant i en tidligere vinkælder. Omgivelserne skiller sig ud med vægge lavet af tøndestaver, som afspejler stedets oprindelige brug. Menuen er baseret på lokale råvarer, og retterne er formet af det omkringliggende terroir. Der er også et smageområde og salg af takeaway-vin, som tilbydes til producentpriser.
Blandt vinmarkerne i Rhônedalen har kokken Cyril Glémot været etableret her siden år to tusind og ti og præsenterer et gastronomisk og kreativt køkken, der udelukkende er baseret på hjemmelavede retter.
Omgivelserne er designet til at understøtte både spisning og vinsmagning med en direkte forbindelse til de omkringliggende vinmarker.
Vinentusiaster kan få adgang til mere end otte hundrede referencer, der både er tilgængelige på vinkortet og kan købes i den tilstødende kælder.
Kontaktoplysninger
RTE DE CARPENTRAS - CROISEMENT DE LA COURANCONNE - 84290 Cairanne










