Fleur de Sel
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Cagnes-sur-Mer
Denne restaurant, som er overtaget af Alexis Cachat og Chloé Feuillet, tilbyder middelhavskøkken baseret på sæsonens råvarer. Menuen byder på præcise, velafbalancerede retter som f.eks. en courgetteblomst fyldt med ricotta, oliven, ansjoser og friske krydderurter, ledsaget af gazpacho og sprød courgette. Desserter, der laves på stedet, fuldender udbuddet, som en brownie med ristede hasselnødder, vaniljecreme og abrikoser confiteret med rosmarin. Resultatet er et velstruktureret køkken med fokus på friske råvarer og en balance mellem kvalitet og pris.
Menuerne udvikler sig med årstiderne, afhængigt af hvilke råvarer der er til rådighed, og hvad der kommer ind.
Køkkenet bruger ingredienser, der er udvalgt for deres friskhed og kvalitet, med fokus på mangfoldighed.
Menuerne fornyes regelmæssigt i overensstemmelse med årstiderne og de aktuelle ressourcer.
Kontaktoplysninger
85 montée de la Bourgade - 06800 Cagnes-sur-Mer
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
