Le Goût du Bonheur - La Fenière
Luberon er en del af det > Cadenet
Nadia Sammut udvikler et engageret køkken baseret på en glutenfri, raffineret sukkerfri og mælkefri tilgang. Hun arbejder især med alternative meltyper og frugtbaseret sukker. Smagsmenuen, der er bygget op omkring planter, er inspireret af regionen og familiens historie. Retterne udvikler sig i takt med årstiderne, og der lægges vægt på produkter fra køkkenhaven. Køkkenet er baseret på en præcis tilgang med fokus på ingredienser og deres forvandling med en moderne fortolkning af Luberons terroir.
Nadia Sammut udvikler en personlig tilgang til plantebaseret madlavning baseret på observation af produkter og deres transformation. Hendes tilgang er baseret på en fri fortolkning af ingredienser uden nogen form for erstatningslogik.
Den Cuisine Libre®, hun går ind for, er en del af en søgen efter et kulinarisk udtryk, hvor hver ret afspejler et arbejde med smag, hukommelse og transmission.
Resultatet er et køkken centreret om planter, bygget op omkring årstiderne og produkterne, med en direkte og struktureret fortolkning af smag.
Kontaktoplysninger
1680 route de Lourmarin - 84160 Cadenet
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
