Restaurant la colombe
Denne restaurant ligger i Bédoin ved foden af Mont Ventoux og tilbyder et køkken, der er forankret i det provencalske terroir og lavet af sæsonens råvarer.
Omgivelserne, der er åbne mod naturen, tilbyder et roligt og lyst miljø, der er velegnet til en oplevelse, der er struktureret omkring måltidet.
Restaurantens køkken er klart og omhyggeligt, med en elegant atmosfære og en organisation med fokus på komfort og regelmæssig service.
Køkkenet er baseret på lokale, friske og sæsonbetonede produkter med særlig vægt på ingredienser fra det lokale miljø, især aromatiske og vilde planter.
Køkkenchef Christophe Schuffenecker har udviklet en livlig, struktureret tilgang, som fremhæver terroiret gennem præcise, velafbalancerede retter.
Resultatet er et sammenhængende køkken med fokus på produktet og dets oprindelse i direkte harmoni med den omgivende natur.
Kontaktoplysninger
3890 Route du Mont Ventoux, Sainte Colombe - 84410 Bédoin










