L'esprit jardin
I Bédoin tilbyder kokken Laurent Archias et kreativt køkken inspireret af Syden med produkter fra de lokale markeder.
Menuen består af lokale ingredienser, f.eks. grønne asparges fra Luberon ledsaget af en parmesan-tuile eller lammeconfit fra Ventoux serveret i kålblade.
Middelhavsfisk spiller også en vigtig rolle med retter som dagens fisk med tapenade eller søtunge tilberedt i bouillabaisse-stil.
Alt dette afspejler et sæsonbestemt køkken, der er struktureret omkring regionale produkter og præcis udførelse.
L'Esprit Jardin ligger ved foden af Mont Ventoux i Hôtel des Pins og tilbyder sæsonbestemte retter i strukturerede, moderne omgivelser.
Spisestuen er organiseret omkring en plantevæg, stedets centrale element, med en sober udsmykning i parma-toner. Det hele skaber et sammenhængende rum, der er designet til at ledsage måltidet.
Kokken og hans brigade tilbereder retter med sæsonens råvarer og lægger særlig vægt på kvaliteten af ingredienserne og ensartetheden i udførelsen.
Kontaktoplysninger
171 Chemin des Crans - 84410 Bédoin
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
