Bord du Beaurecueil

Ved foden af Sainte-Victoire har denne traditionsrige adresse været vært for lokale sammenkomster i over 50 år og har opbygget et ry baseret på konsekvens og en stærk følelse af gæstfrihed.

Bag facaden på en traditionel bygning præsenterer restauranten en moderne tilgang med en menu, der fokuserer på regionale ingredienser.

Sæsonens ændringer styrer udvalget med retter som åben ravioli af strimlet oksekød med parmesancreme, torskefilet tilberedt på plancha med sød kartoffelpolenta eller fransk kalvekød serveret med en reduceret jus, årstidens grøntsagsmousseline og en lokal gratin.

Desserterne følger samme fremgangsmåde med klassiske opskrifter, der er tilpasset den aktuelle smag.