Le Shardana
Cote d'Azur / Den Franske Riviera > Bandol
I hjertet af badebyen byder denne restaurant på sardinsk-inspirerede retter i moderne omgivelser. Den regelmæssigt fornyede menu er baseret på lokale råvarer kombineret med sardiske ingredienser og opskrifter. Retterne omfatter rigatoni di Gragnano med blæksprutteragout og seada, en sød specialitet lavet med pecorino-ost, citron og honning. Vinudvalget favoriserer italienske og lokale referencer. Betjeningen er opmærksom i en enkel, struktureret atmosfære.
I årenes løb har restauranten udvidet sit middelhavskøkken og bevæget sig ud over italiensk indflydelse for at tilbyde et mere personligt repertoire.
Menuen viser kvalitetsprodukter, der er bearbejdet til kreative, velstrukturerede opskrifter. Menuen byder på et varieret udvalg, så du kan opdage forskellige fortolkninger af dette køkken.
Det hele er en evolutionær tilgang med fokus på produktet og en vis frihed til at lade sig inspirere.
Kontaktoplysninger
16 rue de la République - 83150 Bandol










