Restaurant la mirande
La Ferme de la Huppes køkken fokuserer på lokale producenter med ingredienser fra Gordes, Roussillon og Joucas. Denne tilgang afspejles også i vinkortet, hvor vinhuse fra Sydfrankrig er i højsædet.
Restauranten opererer uden en klassisk à la carte-menu og tilbyder to formler: en markedsmenu og en smagsmenu. Dette valg giver os mulighed for at tilpasse vores retter til de råvarer, der er til rådighed, og for at garantere konsistens gennem hele måltidet.
Smagemenuen "De la Ferme à La Ferme" består af fem etaper, som hver især fremhæver et udtryk for det lokale terroir.
Måltiderne kan indtages i spisesalen eller på stenterrassen, afhængigt af sæsonen. Det hele afspejler en tilgang, der er struktureret omkring korte kredsløb og sæsonbestemthed.
I hjertet af Avignon, overfor Palais des Papes, tilbyder La Mirande en række kulinariske oplevelser i et historisk miljø. Nogle værelser kan dateres tilbage til det fjortende århundrede, hvor kardinaler modtog paver her.
Den gastronomiske restaurant tilbyder et struktureret køkken, mens Bistrot Pamard tilbyder en mere tilgængelig bistronomisk tilgang. Restauranten Mirage fuldender udbuddet med et værtshusinspireret koncept.
La Table Haute, som ligger i et gammelt køkken, tilbyder en mere fordybende oplevelse, som også er knyttet til stedets kokkeskole.
Afhængigt af sæsonen kan måltiderne nydes i haven med udsigt til Palais des Papes' mure. Ensemblet tilbyder forskellige fortolkninger af køkkenet, tilpasset forskellige stemninger og tidspunkter på dagen.
Kontaktoplysninger
Mirande SAH 4, place de L'Amirande - 84000 Avignon
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
