L'agape
Denne intime restaurant ligger på strandpromenaden og har omkring tyve pladser. Morgane David står for receptionen, mens kokken Guillaume Winterstein, som har en solid baggrund i branchen, tilbyder et sæsonbetonet køkken baseret på friske, lokale råvarer.
Menuen, som fornyes hver anden måned, følger rytmen af nyankomne varer. Der tilbydes bl.a. fjerkræravioli med grøntsagsbouillon og bygmiso, confiteret lammekølle serveret med tidlige grøntsager i navarin-stil og risbudding med vanilje fra Madagaskar og saltet smørkaramel.
Frokosten giver god værdi for pengene med præcis og ensartet madlavning. Begrænset kapacitet betyder, at det anbefales at reservere bord.
L'Agapè vender ud mod havet og har fået sit navn fra det græske ord for generøs, uselvisk kærlighed. Denne reference afspejles i stedets tilgang, som er designet omkring deling og omsorg for andre.
Køkkenchef Guillaume Winterstein og Morgane David byder gæsterne velkommen til en restaurant i menneskelig skala med begrænset kapacitet. Omgivelserne, der er åbne mod havet, ledsager en oplevelse med fokus på køkken og service.
Hele oplevelsen er struktureret omkring sæsonens råvarer og en opmærksom velkomst.
Kontaktoplysninger
21, place des Corps Saints - 84000 Avignon










