Solea
Den Franske Riviera – Indland > Aups
Køkkenet er inspireret af traditionerne i Middelhavsområdet med fokus på friske råvarer og sæson. Menuen byder på nye opskrifter, der passer til forskellige diæter, herunder vegetariske, veganske og glutenfri retter. Udbuddet suppleres af et udvalg af vine fra engagerede vingårde samt husets egne drikkevarer i en sammenhængende tilgang med fokus på kvalitet og mangfoldighed.
Denne restaurant tilbyder sæsonbestemte retter inspireret af Provence, ledet af en duo, der kombinerer madlavning og konditori.
Menuen består af friske råvarer og lette kompositioner, f.eks. tomater i forskellige teksturer og desserter baseret på sæsonens frugter.
Køkkenet er struktureret og moderne med fokus på afbalancerede smage og præcis tilberedning.
Kontaktoplysninger
12 rue du Maréchal-Foch - 83630 Aups










