Le Saint Marc
Den Franske Riviera – Indland > Aups
I hjertet af landsbyen Aups, syd for Gorges du Verdon, tilbyder denne restaurant et bistronomisk køkken baseret på lokale råvarer. Kokken Alexandre Dimitch tilbereder en sæsonbestemt menu, hvor trøfler jævnligt har en fremtrædende plads. Retterne indeholder generøse opskrifter, herunder brændefyret madlavning. Den tilstødende kælder fuldender oplevelsen og forvandles til en vinbar om aftenen med et udvalg, der passer til de forskellige retter. Alt i alt en velstruktureret adresse i pagt med landet og årstiderne.
Kokken foreslår et revideret køkken, helt hjemmelavet, centreret om omhyggeligt udvalgte produkter.
Menuen udvikler sig i takt med årstiderne, og der lægges særlig vægt på ekstraordinære produkter, især hvide trøfler om sommeren og sorte trøfler om vinteren.
Det hele er baseret på en præcis tilgang til produktet med retter, der er bygget op omkring sæsonbestemte ingredienser og deres kvalitet.
Kontaktoplysninger
7 rue Jean-Pierre-Aloisi - 83630 Aups
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Nogle udlejningsejendomme, som vi tror, du vil elske
Fra charmerende bondehuse på landet til luksuriøse villaer med private pools. Uanset om du er på udkig efter en familievenlig villa eller et romantisk gemmested, har vi den perfekte løsning til dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
