L'Arlatan
Restauranten har en indretning designet af kunstneren Jorge Pardo med en karakteristisk, moderne visuel identitet. Køkkenet er baseret på lokale, sæsonbetonede råvarer, og retterne er bygget op omkring middelhavssmag, f.eks. østers fra Camargue, marineret oksekød i provencalsk stil og røde ris. Desserter, som f.eks. en pistaciemillefeuille, der kan deles, fuldender udbuddet. Alt i alt et klart og sammenhængende køkken i omgivelser med en stærk identitet.
Baren tilbyder cocktails og mocktails, der er bygget op omkring en kreativ tilgang i overensstemmelse med stedets identitet.
Menuen omfatter også de store klassikere som Negroni eller Martini, der tilberedes med præcision.
Teamet tilpasser sine forslag efter præferencer med mulighed for skræddersyede kreationer i en organisation med fokus på at lytte og personliggøre.
Kontaktoplysninger
26 rue du Sauvage - 13200 Arles










