Inari
I hjertet af Arles, i et ombygget tidligere kapel, byder denne restaurant på fransk-vietnamesisk køkken under ledelse af kokken Céline Pham.
Menuen lægger vægt på en præcis, moderne tilgang med stor vægt på grøntsager. Retterne kombinerer lokale påvirkninger og produkter, som f.eks. rød multefilet med speltbrød, tomatconfit og garrigue-oliefumet.
Vinudvalget favoriserer naturlige referencer i overensstemmelse med det køkken, der tilbydes.
Denne restaurant har til huse i et kapel fra det 13. århundrede på Place Voltaire og byder på gourmetkøkken under ledelse af kokken Céline Pham.
Menuen er organiseret omkring en enkelt menu, baseret på produkter fra Arles-markedet og dets producenter, med fokus på sæson og ingrediensernes oprindelse.
Restauranten er sæsonåbent med en organisation, der er centreret om struktureret service og et køkken, der er direkte knyttet til lokale ressourcer.
Kontaktoplysninger
16 place Voltaire - 13200 Arles










