La Rotonde
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Dette brasserie ligger i centrum af Aix-en-Provence og er blevet en velkendt adresse for både lokale og besøgende.
Kunderne kan spise inde i restauranten eller på den solrige terrasse. Menuen består af middelhavsretter til deling, tilberedt på stedet med friske råvarer udvalgt efter årstiden.
Rotonde-fontænen i Aix-en-Provence
Aix-en-Provence omtales ofte som springvandets by. Når man slentrer gennem gaderne, støder man jævnligt på springvand i forskellige størrelser, som har været en del af byens landskab siden dens udvikling. Blandt dem er Fontaine de la Rotonde en af de mest genkendelige.
Place de la Rotonde blev skabt i sytten syvoghalvfjerds. Formålet var at skabe en formel indgang til byen fra Cours Mirabeau, samtidig med at der blev åbnet en rute til Avignon og Marseille.
På det tidspunkt var niveauforskellen mellem pladsen og Cours Mirabeau udfyldt af resterne af Palais Comtal, der blev revet ned kort før den franske revolution på grund af sin forfaldne tilstand. En model af den tidligere bygning kan stadig ses i dag i Musée du Vieil Aix.
Denne restaurant, som ligger i spisestuen eller på terrassen, byder på middelhavsretter, som man kan dele, med friske, sæsonbetonede råvarer.
Menuen består af retter til deling med en venlig, tilgængelig tilgang og fokus på kvaliteten af ingredienserne.
Hver torsdag aften arrangerer restauranten et musikalsk møde med levende klaver, dæmpet belysning og kontinuerlig betjening, hvilket skaber de perfekte rammer for en længere middag.
Det hele giver en struktureret oplevelse, der kombinerer køkken, atmosfære og et langsommere tempo i hjertet af Aix-en-Provence.
Kontaktoplysninger
2 A place Jeanne d'Arc - 13100 Aix en Provence










