Som Concierge Manager hos Provence Holidays er Justine personen bag kulisserne, der forvandler villaophold til enestående oplevelser.
Uanset om hun arrangerer en privat vintur gennem Ventoux eller anbefaler en fredelig terrasse til frokost, sørger hun for, at hver gæst får mest muligt ud af sin tid i den region, hun stolt kalder sit hjem.
Global erfaring, provencalsk hjerte
Med en baggrund inden for high-end events og luksusgæstfrihed kom Justine til Provence Holidays for at hjælpe med at administrere concierge-tjenesten - og bringe frisk energi og dyb lokal viden til hver booking. Hun kommer oprindeligt fra en landsby i nærheden af Pernes-les-Fontaines og kender Luberon-, Alpilles- og Ventoux-regionerne som sin egen bukselomme. Hendes familie arbejder i vinindustrien, så Provences vinmarker og traditioner har formet hendes verden lige fra begyndelsen.
Efter at have fået en kandidatgrad fra en førende handelshøjskole specialiserede Justine sig i high-end eventkoordinering under et treårigt arbejdsstudieophold. Hendes vej har ført hende rundt i hele verden: et halvt års praktik i London, et universitetssemester i Buenos Aires, et års arbejde i Barcelona og fem måneders solorejse i Asien - herunder en humanitær mission i Cambodja, som hun betragter som sit hidtil mest meningsfulde eventyr.
Før Justine kom til vores team, arbejdede hun som Rental Manager for Le Collectionist i Alpillerne, hvor hun fik uvurderlig indsigt i sæsonbestemt villaudlejning. Dette kombineret med hendes erfaring fra luksushoteller som Airelles Gordes gør hende til en ideel guide for gæster, der søger noget ekstraordinært. Justine taler flydende engelsk og spansk og bruger sine sprogkundskaber og sit internationale udsyn til at designe ophold, der føles både lokale og personlige. Hendes bedste tip til at besøge Provence? "Vågn tidligt op for at udforske uden menneskemængden, og nyd så dovne eftermiddage i villaen ved poolen."
Justins ejendom i søgelyset | Mas de Pierre
14 personer | 7 soveværelser | 7 badeværelser
"Den kombinerer tradition og modernitet, er stor nok til at rumme en stor familie eller mange venner, den storslåede udsigt og swimmingpoolen"
Mas de Pierre er en landlig villa med et twist - den ligger ved siden af en oksemark, der giver den en vild, Camargue-lignende fornemmelse. For Justine er det den uventede udsigt, der gør den så speciel. "Det føles afsondret, fredeligt og autentisk. Men indenfor finder man moderne bekvemmeligheder og smukke fællesrum, som gør det ideelt for en stor familie eller en gruppe venner." Med fem soveværelser, en stor pool og en stil, hvor det traditionelle møder det moderne, er det et sted, hvor provencalsk charme møder let elegance.
Justines anbefalede oplevelse - Ventoux-vinrejse
"At udforske Ventoux-appellationerne - Gigondas, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise, Rasteau og Sablet - er en måde at se landskabet på, smage på terroiret og forstå arven."
Justines familie er fra Sablet, en af de landsbyer, der indgår i vindyrkningsregionen Ventoux og Côtes du Rhône. For hende er en vintur her både personlig og kulturel. Hun anbefaler en privat tur med Pierre, som tilbyder cykel- og vandreture, der inkluderer smagsprøver, vingårdsbesøg og frokost blandt vinstokkene. "Hver rute er forskellig, afhængigt af om man kører gennem Alpilles, Luberon eller Ventoux - men de er alle uforglemmelige."
"Provence er mere end en destination - det er en livsstil. Mit mål er at hjælpe gæsterne med at føle det fra det øjeblik, de ankommer, uanset om det er gennem en perfekt valgt villa, en lokal vinsmagning eller bare en stille eftermiddag ved poolen. Detaljerne betyder noget, og når de er rigtige, flyder hele oplevelsen bare." - Justine
Yndlingslandsby | L'Isle-sur-la-Sorgue og mere til
"Jeg har elsket L'Isle-sur-la-Sorgue siden min barndom. Søndagsmarkedet, caféerne langs vandet, de små butikker, den skyggefulde park - alt ved den føles nostalgisk og glædeligt."
L'Isle-sur-la-Sorgue er berømt for sine antikviteter og kanaler og byder på en unik blanding af provencalsk charme og venetiansk karakter. Justine anbefaler, at man kommer tidligt for at nyde vandvejenes stille skønhed, før markedet kommer til live. Gå gennem brostensbelagte gader med brocante-butikker, hold en pause med et glas vin ved vandkanten, og tag dig tid til at udforske den grønne park lige uden for centrum.
Til dessert stopper hun altid ved Maison Fréto - en lokal favorit, der er kendt for håndværksmæssig is med opfindsomme smagsvarianter og sæsonbetonede ingredienser. En kort køretur væk ligger Châteauneuf-de-Gadagne, den landsby, Justine nu kalder sit hjem. Den ligger på en bakketop og har en fantastisk udsigt over Mont Ventoux og de omkringliggende vinmarker. Gemt i de snoede gader ligger La Maison de Celou, en varm og indbydende restaurant, der afspejler landsbyens underspillede elegance og afslappede tempo. Til en særlig aften anbefaler hun ofte Le Bistrot de la Pastière i Saint-Saturnin-lès-Avignon. Med en menu, der skifter med årstiderne, og omgivelser, der føles intime uden at være formelle, er det en favorit til lange frokoster eller stille middage med venner.
"Disse steder er måske nok tæt på mit hjem", siger Justine, "men det er det, der gør dem så specielle. De minder mig hver især om, hvor heldige vi er at bo og arbejde i denne region."
Et tilflugtssted til et mere roligt tempo | Mas de la Petite Sorgue
"Mas de la Petite Sorgue er lille, varm og smukt traditionel," siger Justine. "Det er den slags sted, der inviterer dig til at sætte farten ned."
Denne omhyggeligt restaurerede bondegård ligger i udkanten af L'Isle-sur-la-Sorgue og er ideel til par eller mindre familier, som gerne vil være tæt på begivenhederne, men alligevel nyde freden på landet. Dets tidløse interiør og skyggefulde terrasser giver plads til at komme i kontakt med naturen, med sig selv eller bare med den langsommere rytme i det provencalske liv.
Justine forestiller sig, at hendes ideelle dag her begynder med kaffe og croissanter på terrassen efterfulgt af en spadseretur gennem antikvitetsmarkedet. Efter en afslappet frokost med lokale ingredienser kan eftermiddagen byde på solbadning ved poolen, et spil petanque under træerne og en cykeltur i den gyldne time gennem de nærliggende landsbyer.
"Det er perfekt for gæster, der elsker tanken om at tage ind til byen for at få en aperitif, men som gerne vil komme hjem til noget roligt og jordnært," forklarer hun. "Det er underspillet, beroligende og fuld af charme."
Fra boutiquehoteller i Argentina til luksusvillaer i Alpillerne har Justines vej altid været formet af nysgerrighed, kontakt og en kærlighed til at skabe mindeværdige øjeblikke. Nu er hun tilbage i sin hjemegn, hvor hun samler disse erfaringer for at hjælpe gæsterne med at nyde Provence som en lokal - med lethed, elegance og et glas Ventoux-vin i hånden.
À bientôt,
Justine
