Mad og vin

Giv dit dessertrepertoire et strejf af raffinement med denne feuille à feuille-opskrift med svesker og vild fennikel. Dette franskinspirerede lagdelte bagværk er perfekt til at imponere gæster ved særlige lejligheder. Retten kombinerer sprøde tuile gavotte-lag med en delikat diplomatcreme tilsat vilde fennikelblomster, en fyldig sveskekaramel og en frisk Reine-Claude-blommekompot.

Uanset om du søger luksus med Michelin-stjerner, innovative vegetariske retter eller en blanding af traditionelle og moderne provencalske retter, er vores omfattende blog til de bedste restauranter i Saint-Remy-de-Provence. Oplev de enkelte restauranters særpræg, signaturretter og indbydende atmosfære, som sikrer dig en uforglemmelig gastronomisk oplevelse på din ferie i Provence.

Oplev de bedste femstjernede restauranter i Provence, hvor et enestående køkken møder en fantastisk udsigt. Udforsk vores kuraterede liste over must-visit spisesteder for en uforglemmelig oplevelse i det franske landskab. Perfekt til din næste ferie i Provence.

Udforsk de fineste Michelin-stjernede madoplevelser i Alpillerne i Provence. Vores guide fremhæver den unikke charme, kokkene og køkkenet på La Chassagnette, L'Oustau de Baumanière og Fanny Rey & Jonathan Wahid Restaurant. Find ud af, hvad du skal have på, hvornår du skal bestille bord, og hvad der gør hver restaurant til noget særligt.

Udforsk vores guide til de bedste markeder i Luberon. Planlæg dit besøg, så du kan nyde de forskellige markedstilbud, fra trøffeljagt til antikvitetsshopping, og oplev den lokale kultur og traditioner i Luberon-regionen.

Dyk ned i den livlige atmosfære på Provences markeder, der er fyldt med en række friske råvarer, lokalt håndværk og kulturelle lækkerier, når vi udforsker de ti bedste markeder i regionen.

Oplev den aromatiske finesse af lavendel i en traditionel opskrift, der er taget op til revision.

Provence har en række enestående lokale fødevarer, som man kan udforske, fra oliven og meloner til lavendel og trøfler. Vi fortæller om de bedste steder at købe disse varer, og hvordan de er specifikke for Provence. Smag på smagene fra Provence.

Udforsk de bedste tidspunkter at købe trøfler på, de bedste trøffelmarkeder og vores yndlingsrestauranter med fokus på trøfler i denne omfattende trøffelguide. Tag med på en smagfuld rejse gennem Provences trøffelrige landskaber fra december til marts.

Vores guide fremhæver den unikke charme, kokkene og køkkenet på toprestauranter som Le Champ des Lunes, La Table de Xavier Mathieu, Auberge La Fenière, La Petite Maison de Cucuron og La Closerie. Find ud af, hvad der gør hver enkelt restaurant til noget særligt, lige fra deres udsøgte retter til de bedste tidspunkter at bestille bord på.