Provence er kendt for sin enestående vin. Klimaet i Provence giver perfekte betingelser for en bred vifte af druesorter, hvilket vigtigst af alt betyder en fantastisk blanding af lækre vine.
Regionens vingårde er en blanding af imponerende arkitektur, komplekse smagsoplevelser, interessante ture og romantiske landskaber. Fra eksperter i biodiversitet til familiedrevne vingårde med århundreders historie repræsenterer disse vingårde crème de la crème af Provences vinkultur. I denne artikel vil du opdage, hvad der gør hver vingård unik, og hvilke specialvine de producerer.
Vinregionen Provence i Frankrig
Vinregionen Provence er kendt for sine enestående vine, især rosévine. Regionen strækker sig fra Middelhavskysten til det indre af landet. De vigtigste områder i Provence omfatter:
Côtes de Provence
Det største vinområde i Provence, som er kendt for sine rosévine af høj kvalitet, og som også producerer bemærkelsesværdige rød- og hvidvine.
Coteaux d'Aix-en-Provence
Dette område ligger omkring byen Aix-en-Provence og er kendt for sin særlige karakter i rosé-, rød- og hvidvine.
Berømt for sine robuste rødvine, primært fremstillet af Mourvèdre-druer, samt elegante rosé- og hvidvine.
Coteaux Varois en Provence
Kendt for at producere afbalancerede rosévine og et stigende antal røde og hvide kvalitetsvine.
Beliggende i Alpilles-bjergene er denne region berømt for sine økologiske og biodynamiske rød- og rosévine.
Cassis
Kendt for sine aromatiske hvidvine, som passer perfekt til fisk og skaldyr.
Luberon
Kendt for sine rødvine, hvor Domaine de Marie er en fremtrædende producent.
Ventoux
Berømt for sine rødvine, der afspejler regionens unikke terroir.
Côte du Rhône - Vallée du Rhône
Dette område er hjemsted for de berømte appellationer Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras og Gigondas og er kendt for sine enestående rødvine.
Disse forskellige underregioner bidrager samlet set til Provences ry som et førende vinproducerende område, der er berømt for sin unikke smag og bæredygtighed. Er du klar til at udforske de fineste vinmarker i Provence?
Château La Verrerie
Beliggenhed: 1810 Rte du Luberon, 84360 Puget
Unikke egenskaber: Château La Verrerie, der ligger i nærheden af Lourmarin, er hjemsted for 56 hektar vinmarker. Descours-familien giver et sjældent indblik i den lange, to tusind år gamle vingårdshistorie og den økologiske vindyrkning på denne virksomhed. Gennemsyret af historie føles det specielt at nyde en lang, lækker gourmetpicnic blandt vinstokkene på Château La Verrerie.
Specialvine: Vingården fokuserer på druesorterne Syrah, Carignan, Roussanne og Bourboulenc.
Domaine de Marie
Beliggenhed: 400 Chem. des Peirelles, 84560 Ménerbes
Unikke egenskaber: Domaine de Marie er en familiedrevet vingård, som ledes af den passionerede Jean-Louis Sibuet. Deres ejendom strækker sig over 57 hektar og omfatter druesorterne Syrah og Grenache samt nyere sorter som Cinsault og Roussanne. Besøgende kan deltage i efterårets druehøst, nyde kælderrundvisninger eller tage cykelture gennem vinmarkerne.
Specialvine: Vingården producerer tre røde AOC Luberon-vine, to hvide og en karakteristisk rosé, der er lagret på egetræsfade. Bemærkelsesværdige vine er Cuvée Marie No. 1 rosé og No. 1 hvidvin med en interessant note af ristet ananas.
Château la Canorgue
Beliggenhed: Route du Pont Julien - D149, 84480 Bonnieux
Unikke egenskaber: Château la Canorgue er en historisk vingård, som har været ejet og drevet af den samme familie i over to århundreder. Gården drives af Jean-Pierre Margan og hans datter Nathalie og er en pioner inden for økologisk og biodynamisk landbrug. Vingården er charmerende og fuld af personlighed og et besøg værd, hvis du bor i nærheden af Bonnieux.
Specialvine: Nøglevinene omfatter La Canorgue, en rødvin med noter af kakao og sort frugt; Coin Perdu, en krydret rødvin med noter af bær og praliné; og Canorgue Viognier, en hvidvin med smag af kandiseret frugt.
Château de Berne
Beliggenhed: Chemin des Imberts, 83780 Flayosc
Unikke egenskaber: Château de Berne blev i 2022 rangeret som en af verdens bedste vingårde og er i sandhed en "vignoble d'exception" Med sine 500 hektar maleriske vinmarker er denne ejendom et paradis for vinentusiaster. Vingården er hjemsted for gamle bygninger med faciliteter i verdensklasse som deres imponerende spa og elegante smagerum, der formår at tilbyde en delikat blanding af tradition og moderne komfort. Besøgende kan deltage i vinshows, aftenkoncerter og madlavningskurser.
Specialvine: Château de Berne producerer en imponerende blanding af vine, herunder røde, hvide og roséblandinger samt mousserende vine. Vingården er også kendt for sin udsøgte olivenolieproduktion.
Château d'Estoublon (AOC Les Baux-de-Provence)
Beliggenhed: Route de Maussane, 13990 Fontvieille
Unikke egenskaber: Château d'Estoublon ligger på Alpillernes sydlige skråninger og har produceret vin og olivenolie siden 1489. Gæsterne kan nyde en udsøgt middag på godsets gourmetrestaurant og deltage i guidede ture i vinmarkerne og de gamle olivenlunde. Slottet er også vært for en række arrangementer og workshops, hvilket gør det til en perfekt destination for både vinentusiaster og dem, der gerne vil have en mere taktil oplevelse.
Specialvine: Château d'Estoublon tilbyder et varieret udvalg af vine, herunder elegante hvidvine, rosévine og robuste rødvine. Godset er også berømt for sine førsteklasses olivenolier.
Abbaye de Lérins
Beliggenhed: Île Saint-Honorat
Unikke egenskaber: Abbaye de Lérins drives af cisterciensermunke på den afsidesliggende Île Saint-Honorat og tilbyder en helt unik vinoplevelse. Denne fredelige ø, som kun kan nås med færge eller privat båd, er et tilflugtssted fra det travle liv på fastlandet. Klosteret har produceret enestående vine siden det femte århundrede og kombinerer århundredgamle klostertraditioner med moderne vindyrkningsmetoder. Besøgende inviteres til at udforske øens smukke strande, før de nyder en picnic-frokost på stranden og en vinsmagning. Øens ro og spirituelle atmosfære kombineret med munkenes dedikation til deres håndværk gør Abbaye de Lérins fortjent til en plads på vores liste.
Specielle vine: Abbaye de Lérins producerer en række enestående vine, herunder den fyldige Saint-Pierre (rød), den sprøde og aromatiske Saint-Honorat (hvid), den komplekse Saint-Salonius (rød) og den forfriskende Saint-Lambert (rosé). Hver vin afspejler klostrets århundreder lange traditioner og munkenes omhyggelige arbejde med at fremstille vine, der indfanger essensen af Provence.
Château La Coste
Beliggenhed: 2750 Route De La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Unikke egenskaber: Château La Coste er ikke bare en vingård; det er en fusion af fine vine, moderne kunst, banebrydende arkitektur og events. Mere end de andre vingårde på vores liste er Château La Coste bygget til familier. Besøgende kan vandre gennem fantastiske installationer skabt af verdenskendte arkitekter og kunstnere. Disse installationer forvandler virkelig vingården til et udendørs galleri. Derudover viser kunstgalleriet på stedet skiftende udstillinger. Du kan vælge mellem flere restauranter på Château La Coste, og disse moderne, cool og stilfulde omgivelser gør Château La Coste til et must for alle, der ønsker at opleve en mere skæv side af provencalsk vindyrkning.
Specialvine: Château La Coste producerer en bred vifte af vine, herunder rød-, hvid- og rosévine, som alle er fremstillet med præcision og passion. Vingårdens engagement i kvalitet og kreativitet er tydeligt i hver eneste flaske, hvilket gør deres vine lige så imponerende som deres kunstneriske omgivelser.
Tak, fordi I læste med, vinelskere. Vi håber, at du føler dig inspireret af vores liste over smukke vingårde, og at du næste gang, du besøger Provence, vil overveje et besøg. Hvis du har brug for hjælp til at finde en usædvanlig vingård i nærheden af din udlejningsejendom, så tøv ikke med at spørge vores concierge - de vil med glæde hjælpe dig.
A bientôt,
Teamet bag Provence Holidays
