Planlæg dit besøg på vinslottet Château Pesquié i Provence i dag
Ved foden af Mont Ventoux, gemt væk i den rolige Mormoiron-dal, tilbyder Château Pesquié en oplevelse, der går langt ud over flasken. Denne familiedrevne vingård har opnået international anerkendelse, ikke kun for kvaliteten og kreativiteten af sine cuvéer, men også for sin fremsynede tilgang til bæredygtig vindyrkning og besøgsoplevelser.
Château Pesquié | En enestående vinoplevelse i Ventoux
I modsætning til nogle af de mere besøgte stop langs Côtes du Rhône-vinruten ligger Château Pesquié lidt væk fra den traditionelle sti, og det er kun godt. Ejendommen ligger i en grøn og fredelig dal med udsigt til Mont Ventoux, og der er adgang til den via en stor allé af platantræer. Det føles stille og roligt, men alligevel meget indbydende. Ejendommen har været ejet af Chaudière-familien i tre generationer og ledes i dag af brødrene Alexandre og Frédéric, hvis engagement i økologisk praksis og præcisionsvinfremstilling er tydelig i hver eneste detalje. Vinene er udtryksfulde, elegante og dybt forbundet med Ventoux' terroir.
Hvad du kan forvente på Château Pesquié
Når du ankommer, bliver du budt velkommen i en elegant og lys butik med vine og lokale produkter. I baren tilbyder et team af dygtige fagfolk guidede smagninger, der er skræddersyet til din nysgerrighed. Godsets signaturcuvéer - herunder Terrasses-, Quintessence- og Artemia-serierne - skænkes med indsigt og varme. Bag smagelokalet er kælderen åben for besøgende og giver et indblik i vinificeringsprocessen og godsets engagement i skånsomme, tyngdekraftsfødte teknikker. Du kan nemt gå gennem de omkringliggende vinmarker ved at booke "vinmarksstien" i kælderen eller nyde en picnic i slottets majestætiske have (også efter reservation). Det er en afslappet, men raffineret måde at opleve landskabet og de vine, det producerer, og det er ideelt for par, grupper eller endda familier, der ønsker en langsommere provencalsk eftermiddag.
Chaudière-familiens arv på Château Pesquié
Det, der gør Château Pesquié til noget særligt, er ikke kun omgivelserne eller vinen, selv om begge dele er grund nok, men den følelse af omsorg og nysgerrighed, der definerer hele oplevelsen. Dette er en arbejdende ejendom med rødder i traditionen, men med et moderne syn på gæstfrihed, bæredygtighed og innovation. Selve ejendommen har dybe historiske rødder, idet den har været i hænderne på greverne af Mormoiron, markisen af Reilhanette og herremændene af Maubec. I de sidste 50 år har den været i hænderne på Chaudière-familien, som har bevaret dette provencalske slots storhed og samtidig investeret i dets fremtid. Familiens historie begyndte i begyndelsen af 1970'erne, da Odette og René Bastide påtog sig den enorme opgave at restaurere slottet og udvikle dets vinmarker. De ankom, netop som Mont Ventoux AOC blev oprettet i 1973, og var blandt de første til at tro på områdets potentiale for at producere kvalitetsvine.
Deres datter Édith og hendes mand Paul Chaudière tog over i midten af firserne og bragte et nyt ambitionsniveau til domainet. De forlod det lokale kooperativ, byggede ejendommens egen kælder og producerede deres første vine i 1990, en årgang, der stadig huskes for sin enestående kvalitet. I dag er det tredje generation, brødrene Alexandre og Frédéric, der fortsat leder ejendommen og kombinerer familiens pionerånd med en progressiv tilgang til vindyrkning og besøgsoplevelser. Hvis du tilbringer tid i nærheden af Mont Ventoux eller endda planlægger en dagstur fra Luberon, tilbyder Château Pesquié noget personligt, tempofyldt og udpræget provencalsk. Det er den slags sted, man opdager én gang og derefter anbefaler til alle, der spørger.
Hos Provence Holidays er vi stolte af at arbejde direkte sammen med Château Pesquié som en del af vores voksende netværk af betroede partnere. Dette samarbejde betyder, at gæster, der bor i vores villaer i Ventoux- og Luberon-regionerne, nu kan få adgang til en række skræddersyede oplevelser på ejendommen, fra guidede vingårdsture til kuraterede smagninger og vinparringer. Uanset om du planlægger en dedikeret vinsmagningsdag eller blot ønsker at udforske en mindre kendt side af Provence, lover et besøg på Château Pesquié noget autentisk, personligt og fuld af smag. Vores concierge-team står klar til at hjælpe med smagninger, rundvisninger eller levering af vinene til din villa.
À bientôt,
Teamet bag Provence Holidays
