Alle indlæg

Udforsk Provence fra et nyt perspektiv med Laëtitia Delporte, en hjemmesommelier, der leder private smagninger og vinworkshops i hele Luberon, Ventoux og Alpilles. Hendes firma, Wine Synchro, afspejler årtiers erfaring med vine fra det sydlige Rhône og hendes passion for at dele regionens traditioner med besøgende.

Chef Monik tilbyder en kreativ privat kokkeoplevelse i Luberon, formet af sæsonens provencalske råvarer og hendes urtehave. Hendes madlavningsworkshops, markedsfriske menuer og farverige plantebaserede opskrifter afspejler regionens ingredienser og rytmer. Denne profil introducerer hendes baggrund, inspiration og en af hendes signaturretter.

Cheffe Sakina bringer Provences smag og traditioner på bordet med sæsonens råvarer, regionale urter og en madlavningsstil, der er formet af familien og de lokale markeder. Denne artikel introducerer hendes kulinariske rejse, hvad man kan forvente, når man hyrer en privat kok i Provence, og en detaljeret opskrift på provencalsk lam med kandiserede grøntsager.

Kokken Francis har en raffineret, markedsorienteret tilgang til provencalsk madlavning. Hans menuer følger årstidernes gang fra forår til efterår og er formet af lokale råvarer, middelhavssmag og mange års erfaring fra Frankrig, Caribien og New Zealand. Denne profil introducerer hans kulinariske rejse, hans filosofi, og hvad gæsterne kan forvente af en privat kokkeoplevelse i Provence.

Verdon er et af de mest spændende områder i Provence for familier. Denne artikel fremhæver de bedste børnevenlige aktiviteter, fra skyggefulde ruter i trætoppene til halvdagsture ned ad kløfter og blide flodstier. Ideelt for forældre, der ønsker at skabe balance mellem udforskning, natur og sikkert eventyr på deres ferie.

Kokken Boris tilbyder en raffineret privat kokkeoplevelse formet af landskaberne i Luberon og Alpillerne. Hans menuer følger årstiderne og trækker på lokale råvarer, provencalske traditioner og mange års erfaring med fine dining og privat villaservice. Denne profil udforsker hans kulinariske rejse, den madoplevelse, han skaber, og de påvirkninger, der definerer hans madlavning.

Mød kokken Julie fra Barigoule Kitchen, en privat kok med base i Saint-Rémy-de-Provence, hvis livlige, sæsonbetonede madlavning afspejler både provencalsk tradition og hendes internationale kulinariske rejse. Oplev hendes yndlingsingredienser, hendes tilgang til at spise i en villa i Provence og en opskrift inspireret af regionens berømte Petits Violets-artiskokker.

Provence om vinteren føles rolig, klar og stille smuk. Denne vinterwellness-guide udforsker, hvordan man kan omfavne årstidens rytme gennem varme, bevægelse og opmærksom hvile - fra spa-ritualer og naturskønne vandreture til nærende provencalsk mad og fredfyldte aftener ved bålet.

RC² by Coralie & Charlène bringer essensen af Provence til bordet. Denne talentfulde duo af private kokke kombinerer Michelin-erfaring med en kærlighed til sæsonens råvarer, elegant præsentation og hyggelig spisning. Deres raffinerede tilgang hylder provencalske smagsoplevelser, kreativ borddekoration og glæden ved at dele god mad i smukke omgivelser.