Alle indlæg

Kokken Laurent Maire har en sæsonbestemt og ingrediensstyret tilgang til provencalsk madlavning, formet af lokale råvarer, traditionelle opskrifter og mange års professionel erfaring. Denne profil udforsker hans åbne køkkenstil, markedsbesøg og private spiseoplevelser sammen med en detaljeret opskrift på hans tian med courgetter og confiteret lam.

Provence Holidays er blevet udnævnt til bedste feriehusadministrationsselskab i Frankrig ved 2025 International Travel Awards. Denne globale anerkendelse fejrer vores dedikation til ekspertise, lokal ekspertise og den ekstraordinære service, der definerer ethvert Provence Holidays-ophold.

Denne vinter kaster vi lys over Provences mest festlige landsbyer. Udforsk Aix, Fontvieille og Grimaud, hvor julemarkeder, santon-messer og traditioner vækker årstiden til live.

Parfume er vævet ind i Provences arv. Fra de romerske lavendelmarker til Grasse som verdens parfumehovedstad er dette en historie om blomster, håndværk og kulturel arv. Oplev duftens historie og de bedste steder at opleve parfumetraditioner i Provence i dag.

Provence Holidays er blevet tildelt prisen for bedste luksusferie i Frankrig ved LUXlife Resorts & Retreats Awards 2025, som en anerkendelse af vores dedikation til ekspertise, autenticitet og kunsten at skabe luksusferier, der afspejler den sande ånd i Provence.

Oplev Provence gennem en lokal vinekspert. Céline, en professionel sommelier og grundlægger af Le Vin à la Bouche, tilbyder private vinture i Luberon, Alpillerne og Châteauneuf-du-Pape. Fra kældersmagninger til vingårdsvandringer og olivenoliebesøg afslører hendes skræddersyede oplevelser regionens sjæl - et glas ad gangen.

Kokken Gérald deler sin kulinariske rejse fra Michelin-restauranter i hele Europa til private dining i Provence. Hans madlavning er styret af årstiderne, lokale råvarer og grundlaget for det provencalske køkken og middelhavskøkkenet, og han tilbyder gæsterne generøse, raffinerede retter formet af sted og erfaring.

Provence Holidays er blevet anerkendt blandt de 20 bedste villaudlejningsfirmaer i verden af Condé Nast Traveller Readers' Choice Awards 2025. Find ud af, hvorfor gæsterne fortsat stoler på vores ekspertteam, eksklusive villaer og skræddersyede concierge-service til luksusferier i Provence.

Julen i Provence er en sæson med familie, traditioner og lokalt liv. Fra festlige markeder og midnatsmesse med levende lys til Gros Souper og de berømte tretten desserter - en ferie i Provence om vinteren byder på autenticitet og varme. Udforsk vores guide for at finde ud af, hvordan landsbyerne fejrer det, hvor man finder de bedste markeder, og hvorfor en luksusvilla er den perfekte base for din ferie.