Tiki-klubben

Tiki Club trækker på en blanding af indflydelse fra Bali og Moorea, hvilket giver stedet en tropisk stemning uden at forfalde til gimmick. Omgivelserne er bygget op omkring komfort og lethed med et team, der sigter mod at holde servicen hurtig og opmærksom hele dagen. Solsenge står langs en klar strandstrækning i lagunestil, så gæsterne kan slå sig ned, bestille direkte fra stranden og blive der, mens timerne går. I indretningen er der brugt meget træ, lige fra møblerne til inventaret, og resultatet er et naturligt, nøgent look, som afbalanceres af grønne områder og det nærliggende hav. Det er et praktisk format til en lang frokost, en eftermiddag ved vandet eller en hel dag mellem stranden og bordet.

Restauranten

Restaurantens menu er bred og struktureret til deling, frokost og middag. Ved middagstid omfatter udvalget burrata med tomater fra Kon Tiki-haven, små stegte fisk, en mezze-trio, avocado toast med røget laks og et løbende æg, beef tataki, lobster roll og beef tartare serveret i taco-stil. Pastaretterne omfatter tagliatelle med friske tomater og basilikum, tagliolini med fisk og skaldyr, spaghetti chitarra vongole med bottarga og linguine med hummer. Landretterne omfatter kyllingesuppe på thailandsk vis, Angus ribeye, grillede lammekoteletter og iberisk pluma, mens havretten omfatter muslinger marinière, helstegt fisk, grillet blæksprutte med urtekartofler og dagens fisk. Der er også lettere valg som Tiki-avocadosalat, havets duo med citrusfrugter og en halvkogt asiatisk tunsalat. Om aftenen udvides menuen med kalvefilet, grillede Cameron-rejer og ravioli med ricotta og citron. Desserterne omfatter pavlova med røde frugter, Tropézienne-tærte, tarte Tatin, chokoladefondant, pistacie-hindbær-financier, is og frugtbægre. Cocktails fås med eller uden alkohol.