Loulou Ramatuelle

Atmosfæren er præget af en balance mellem enkelhed og elegance med en atmosfære, der er både afslappet og velplejet. Stedet blander klassiske og moderne elementer i en ånd, der er inspireret af den tropezianske kystlinje. Det naturlige miljø er stadig meget nærværende med middelhavsvegetation, der ledsager oplevelsen hele dagen. Strandområdet vender ud mod havet og er designet til at smelte sammen med landskabet. Liggestolene af træ er udstyret med madrasser og parasoller i lyse nuancer i harmoni med sandet. Det overordnede indtryk er komfort i åbne, afslappende omgivelser med opmærksom service, der sikrer, at du nyder øjeblikket fuldt ud. Restaurantens indretning viderefører denne visuelle sammenhæng med en palet domineret af elfenbens- og cremefarver, der står i kontrast til træernes grønne farve og havets blå. Lysere detaljer understreger helheden og giver relief uden at forstyrre balancen. Brugen af naturlige materialer og møbler forstærker denne integration, især på træterrassen, der ligger midt i vegetationen og vender ud mod kysten.

Restauranten

Menuen består af retter inspireret af Syditalien og Middelhavsområdet med fokus på friskhed og produktdiversitet. De første retter er bygget op omkring en række antipasti, der kombinerer grøntsager, pålæg og traditionelle tilberedninger, ledsaget af enkle, velafbalancerede salater.

Fisk og skaldyr spiller en vigtig rolle med rå tilberedninger som carpaccios og marineret fisk samt mere detaljerede retter med blæksprutte, aborre eller hel fisk. Et udvalg af kaviar fuldender udbuddet.

Pasta og pizzaer spænder fra italienske klassikere til mere raffinerede versioner med trøfler, pistacienødder eller fisk og skaldyr. Nogle af specialiteterne kan også deles i en hyggelig atmosfære.

Kødretter fuldender menuen med en række forskellige udskæringer og tilberedninger inspireret af italiensk tradition. Køkkenet er generøst og tilgængeligt med fokus på enkle smagsoplevelser.

Desserterne udvider oplevelsen med et udvalg af kager, is, frisk frugt og søde specialiteter, som man kan dele. Alt i alt et komplet tilbud, der er tro mod middelhavsånden, i en atmosfære, der er rettet mod nydelse og deling.