Miramar Plage

Miramar Plage vender ud mod havet og er designet med en klar hensigt: komfort, plads og omgivelser, der føles gennemtænkte snarere end iscenesatte. Naturmaterialer, rå teksturer, grafisk beplantning og varme toner præger indretningen, mens placeringen på sandet og molen gør, at solsenge og store senge er orienteret mod vandet. Servicen er diskret og veltilrettelagt med tilstrækkelig plads mellem bookingerne til at beskytte privatlivet. I løbet af dagen passer klubben til gæster, der ønsker at finde sig til rette og blive siddende. Om aftenen skifter rytmen med middage, DJ-sæt og en anden seating kl. 22.00 og 22.30 for dem, der foretrækker at forlænge natten. Den overordnede stemning er raffineret, men aldrig overdrevet.

Restauranten

Restauranten fokuserer på middelhavskøkkenet med en praktisk og veludført menu. Forvent crudo, grillet fisk, smagfuldt kød og årstidens grøntsager, tilberedt med præcision og præsenteret med omhu. Vinkortet er et ægte trækplaster med det største udvalg på Croisetten og en bred blanding af franske og internationale etiketter, fra anerkendte huse til flasker, der er sværere at finde. Betjeningen er varm og effektiv, og det åbne køkken tilføjer et klart interessepunkt gennem anretning, plancha-madlavning og flambering med udsigt til lokalet. Det er direkte, teknisk og rettet mod gæster, der sætter pris på substans frem for teatralskhed.