La Javanaise Plage

Strandklubben er indrettet til gæster, der ønsker en rolig, velorganiseret dag ved Middelhavet frem for en overfyldt sandstribe. Solsengene er designet i træ med ergonomiske linjer og tykke madrasser, mens omgivelserne kombinerer naturlig skygge, tropisk inspireret styling og et roligt servicetempo. Atmosfæren er afslappet og praktisk med klar vægt på komfort, opmærksom modtagelse og tid brugt mellem havet og dækket. Det er den slags sted, der fungerer godt til en lang frokost, en langsom eftermiddag og til at vende tilbage til solsengen uden besvær.

Restauranten

Restauranten fokuserer på middelhavskøkkenet, der er bygget op omkring friske, sæsonbetonede ingredienser og enkel udførelse. Forretterne omfatter sprød tempura-calamari, Niçoise-salat med rød middelhavstun og blækspruttecarpaccio med citrus fra Menton. Hovedretterne spænder fra dagens fangst med grillede grøntsager og hjemmelavede pommes frites til frisk tomat- og rejepasta og artiskokgnocchi med trøffelcreme. Desserterne omfatter chokoladefondant med saltet karamelis og afkølet jordbærsuppe med champagne, hvilket giver menuen en pæn afslutning i stedet for en overkompliceret.