Hydra Strand

Hydra Beach ligger på boulevard du Littoral i Juan-les-Pins med direkte adgang til en sandstrand og klart middelhavsvand. Atmosfæren blander græske referencer med et strandklubformat fra Rivieraen, understøttet af palmer, tropisk beplantning og en palet af beige og hvid, der holder udseendet afmålt og konsekvent. Opsætningen er enkel og komfortabel med solsenge i træ og matchende parasoller, der er arrangeret til en afslappet dag ved havet. Strandklubben fungerer godt for familier og vennegrupper, der er på udkig efter et organiseret og afslappet sted at tilbringe dagen. Servicen bevæger sig fra afslapning i dagtimerne til en senere loungestemning, hvor live DJ-musik tilføjer et mere socialt tempo, når aftenen nærmer sig. Resultatet er et sted, der føles struktureret snarere end overdrevet, med nok karakter til at skille sig ud uden at prøve for hårdt.

Restauranten

Restauranten fokuserer på middelhavsretter og græske retter, der er bygget op omkring deling. Mezze, grillet fisk som havbrasme og havaborre og et enkelt frugtfad udgør menuen, og rosé er det oplagte match til et måltid ved vandet. Det er et kortfattet tilbud, men det passer godt til omgivelserne og holder fokus på friske råvarer og enkel madlavning.