خطط لزيارتك إلى مزرعة شاتو بيسكيه للنبيذ في بروفانس اليوم
في سفوح تلال مونت فينتو الواقعة في وادي مورمويرون الهادئ، يقدم شاتو بيسكيه تجربة تتجاوز مجرد زجاجة النبيذ. حازت هذه المزرعة التي تديرها عائلة على إشادة دولية ليس فقط لجودة وإبداع مشروباتها من النبيذ، ولكن أيضاً لنهجها المستقبلي في زراعة الكروم المستدامة وتجربة الزوار.
شاتو بيسكيه | تجربة نبيذ فينتو متميزة
على عكس بعض المحطات الأكثر تكراراً على طول طريق النبيذ في كوت دو رون، فإن شاتو بيسكيه بعيد قليلاً عن المسار التقليدي، والأفضل من ذلك كله. يقع داخل وادٍ أخضر وهادئ، وتحيط به إطلالات على مونت فينتو ويقترب منه عبر طريق كبير من الأشجار المستوية. يبدو المكان هادئاً وبعيداً عن الأضواء، ولكنه في نفس الوقت مُرحّب تماماً. تملك عائلة شوديير المزرعة منذ ثلاثة أجيال، ويدير المزرعة اليوم الأخوان ألكسندر وفريديريك اللذان يظهر التزامهما بالممارسات العضوية وصناعة النبيذ الدقيقة في كل التفاصيل. النبيذ معبّر وأنيق ومرتبط بعمق بتضاريس فينتو.
ما يمكن توقعه في شاتو بيسكيه
عند وصولك، يتم الترحيب بك في بوتيك أنيق ومشرق يعرض النبيذ والمنتجات المحلية. وفي البار، يقدم لك فريق من المحترفين المهرة تذوقاً مصمماً خصيصاً لفضولك. يتم سكب النبيذ المميز للمزرعة - بما في ذلك مجموعات Terrasses وQuintessence وArtemia - بنظرة ثاقبة ودافئة. يوجد خلف غرفة التذوق قبو مفتوح للزوار، مما يعطي لمحة عن عملية التكرير والتزام المزرعة بالتقنيات اللطيفة التي تعتمد على الجاذبية. يمكنك المشي بسهولة عبر مزرعة العنب المحيطة من خلال حجز "مسار الكرم" في القبو، أو الاستمتاع بنزهة في حدائق القصر المهيبة (بالحجز أيضاً). إنها وسيلة مريحة وراقية في نفس الوقت لتجربة المناظر الطبيعية والنبيذ الذي ينتجه، وهي مثالية للأزواج أو المجموعات أو حتى العائلات التي تبحث عن فترة ما بعد الظهيرة البروفنسية البطيئة.
إرث عائلة شودييه في شاتو بيسكيه
إن ما يميز شاتو بيسكيه ليس فقط موقعه أو نبيذه، على الرغم من أن كلاهما سبب كافٍ، ولكن الإحساس بالاهتمام والفضول الذي يميز التجربة بأكملها. إنها ضيعة عاملة ذات جذور تقليدية، ولكن بنظرة عصرية للضيافة والاستدامة والابتكار. الضيعة نفسها لها جذور تاريخية عميقة، حيث توارثتها أيدي كونتات مورمورون، وماركيز دي ريلهانيت، ولوردات ماوبيك. وعلى مدى السنوات الخمسين الماضية، كانت في أيدي عائلة شوديير التي حافظت على عظمة هذا القصر البروفنسالي بينما استثمرت في مستقبله. بدأت قصة العائلة هنا في أوائل السبعينيات عندما تولى أوديت ورينيه باستيد المهمة الضخمة المتمثلة في ترميم القصر وتطوير مزارع الكروم فيه. وقد وصلا في الوقت الذي أُنشئت فيه شركة مونت فينتو AOC في عام 1973، وكانا من أوائل من آمنوا بإمكانيات المنطقة لإنتاج نبيذ عالي الجودة.
تولت ابنتهم إديث وزوجها بول شوديير زمام الأمور في منتصف الثمانينات، مما جلب مستوى جديد من الطموح إلى الدومين. تركوا التعاونية المحلية وقاموا ببناء قبو خاص بالمزرعة وأنتجوا أول نبيذ لهم في عام 1990، وهو خمر لا يزال يُذكر بجودته الاستثنائية. واليوم، يواصل الجيل الثالث، الأخوان ألكسندر وفريديريك، قيادة المزرعة، حيث يجمعون بين روح العائلة الرائدة والنهج التقدمي في زراعة الكروم وتجربة الزوار. إذا كنت تقضي وقتاً بالقرب من مونت فينتو، أو حتى تخطط لرحلة ليوم واحد من لوبيرون، فإن شاتو بيسكيه يقدم لك شيئاً شخصياً وذا طابع بروفنسالي مميز. إنه نوع من الأماكن التي تكتشفها مرة واحدة، ثم توصي بها كل من يسأل عنها.
نفخر في Provence Holidays بالعمل مباشرةً مع شاتو بيسكويه كجزء من شبكتنا المتنامية من الشركاء الموثوق بهم. يعني هذا التعاون أن النزلاء المقيمين في فيلاتنا في جميع أنحاء منطقتي فينتو ولوبيرون يمكنهم الآن الوصول إلى مجموعة من التجارب المخصصة في الحوزة بدءاً من الجولات في مزارع الكروم المصحوبة بمرشدين إلى تذوق النبيذ وتذوق النبيذ. سواء كنت تخطط لقضاء يوم مخصص لتذوق النبيذ أو تتطلع ببساطة إلى استكشاف جانب أقل شهرة من بروفانس، فإن زيارة قصر بيسكيه تعدك بتجربة أصيلة وشخصية ومليئة بالنكهات. لتذوّق النبيذ، أو الجولات أو توصيل النبيذ إلى فيلتك، فإن فريق الاستقبال لدينا هنا لمساعدتك.
إلى اللقاء,
فريق عطلات بروفانس
