يمثل شهر سبتمبر في بروفانس تحولاً هادئاً في الوتيرة، فقد خف الزحام، وأصبح الضوء أكثر نعومة، وأصبحت كروم العنب في أوج نشاطها. يتدلى العنب ثقيلًا على الكروم، وتنهض فرق الحصاد مبكرًا، وتضج المناظر الطبيعية بالهدوء.
إنها لحظة الوفرة، عندما تمتلئ الأرض بالنكهة والتقاليد. بالنسبة لمحبي النبيذ، ليس هناك وقت أفضل من هذا الوقت لزيارتها. إنها ليست مجرد فرصة للمشاهدة، بل للمشاركة، من قطف العنب في الصباح الباكر إلى تذوق النبيذ المخمّر في القبو. في هذه المقالة، نشاركك مجموعة مختارة من مزارع الكروم التي إما تمدد حصادها إلى أواخر سبتمبر أو تقدم تجارب فريدة من نوعها خلال هذا الوقت من العام - فكر في قطف العنب في الصباح الباكر وجولات الأقبية خلف الكواليس وتذوق النبيذ في الهواء الطلق تحت الكروم. سواءً كنت من عشاق النبيذ المتمرسين أو مجرد فضولي لرؤية المنطقة من منظور مختلف، فإن هذه العقارات تقدم نظرة حميمة على إيقاعات بلد النبيذ. فيما يلي، نسلّط الضوء على بعض العقارات المفضلة لدينا في مزارع الكروم، حيث يمكنك الإقامة بين الكروم والاستمتاع بالوتيرة الأكثر هدوءاً وثراءً في بروفانس في أوائل الخريف.
شاتو بيسكويه | مورمويرون، سفوح جبال فينتو
يقع شاتو بيسكيه في سفوح تلال مونت فينتو بالقرب من قرية مورمويرون، وهو عبارة عن عقار من الجيل الثالث تديره عائلة معروفة بالتزامها الرائد بالزراعة الحيوية ونبيذ فينتو المعبر. تحيط بالمزرعة كروم العنب الواسعة وتحيط بها صورة ظلية مثيرة للجبل، وتفتح المزرعة أبوابها للزوار على مدار العام. في سبتمبر وحتى الخريف، يرحب القبو والبوتيك بالضيوف يومياً من الساعة 10:00 إلى 12:00 ومن الساعة 14:00 إلى الساعة 18:00 (بما في ذلك أيام الأحد في موسم الذروة).
واعتباراً من منتصف سبتمبر، يقدم القصر تجربة حصاد بصحبة مرشد سياحي يأخذك إلى الكروم نفسها. تبدأ الزيارة بمقدمة عن أرض المزرعة وفلسفتها، تليها جلسة عملية لقطف العنب جنباً إلى جنب مع فريق الكرم. ثم يجتمع الضيوف بعد ذلك في نزهة مريحة لصانعي النبيذ في ظلال أشجار المزرعة المستوية القديمة. وتختتم التجربة بجولة في القبو وتذوق النبيذ، حيث يقدم عصير العنب الطازج المعصور حديثاً ونبيذ العنب الذي لا يزال في مرحلة التخمير لمحة نادرة عن المراحل الأولى من صناعة النبيذ.
يُعتبر شهر سبتمبر ذو مغزى خاص في شاتو بيسكييه، حيث يمثل ذروة موسم النمو. يتم حصاد الكروم، التي تتم رعايتها دون تدخل كيميائي، في ذروة النضج، وتكتسب الحوزة بأكملها كثافة هادئة. إن تذوّق العصير المخمّر مباشرةً من الحوض وسماع أزيز البراميل النشطة في القبو يبعث الحياة في عملية صناعة النبيذ بأكملها، مما يجعل هذه اللحظة من أكثر اللحظات المجزية للزيارة.
دومين دو فونتينيل | لوريس، لوبيرون
يمزج دومين دو فونتنيل بين النبيذ والفن والضيافة في عقار واحد راقٍ. كروم العنب معتمدة كمزرعة عضوية، كما أن الحوزة نفسها تضم فندقاً فاخراً ومنتزهًا ذا مناظر طبيعية ومطعمًا للذواقة ومركزًا للفن المعاصر. يفتح القبو أبوابه يومياً من الساعة 10:00 إلى الساعة 12:30 ومن الساعة 14:00 إلى الساعة 19:00 طوال شهر سبتمبر.
خلال موسم الحصاد، يمكن للزوّار الانضمام إلى فريق العمل في "صباحات فيندانج" المخصّصة وجلسات قطف العنب العملية يليها تذوق العنب المخمّر والكوفييه النهائي. وغالباً ما يتم تضمين وجبة غداء للنزهة تحت أشجار الزيتون في المزرعة، مما يسمح للضيوف باستيعاب أجواء مزرعة العنب العاملة خلال أكثر فتراتها إثارة. تشمل الخيارات الأخرى المشي في مزرعة العنب بصحبة مرشدين وورش عمل المزج حيث يمكنك صنع نبيذك الخاص وتذوق النبيذ الخاص بقيادة خبير الخمور المقيم.
يُعدّ شهر سبتمبر وقتاً مجزياً بشكل خاص لزيارة دومين دو فونتنيل، حيث تنبض المزرعة بالحياة مع الطاقة الموسمية. حيث يتم حصاد العنب يدوياً ويتم تخمير النبيذ بنشاط، وتوفر هذه التجربة نافذة نادرة على الحرفية التي تقف وراء كل زجاجة. الوتيرة هادئة والمناظر مفتوحة على مصراعيها والترحيب حار دائماً.
شاتو دي ديموزيل | لا موت، فار
يقع قصر شاتو دي ديموزيل في وادي إسكلان في منطقة فار، ويمتد على مساحة 300 هكتار من الكروم والغابات، وينتج نبيذ كوت دي بروفانس الأنيق. تفتح الضيعة أبوابها يومياً من الساعة 09:00 صباحاً حتى الساعة 19:00 مساءً، وبينما تشتهر الضيعة بتذوق النبيذ بسهولة وبوتيكها، فإن موسم الحصاد يجلب تجربة أكثر غامرة.
ابتداءً من أوائل شهر سبتمبر، يمكن للضيوف استكشاف الحوزة بالدراجة الرباعية أو السكوتر الكهربائي، حيث يمكنهم اتباع مسارات مزارع الكروم ومسارات الغابات بينما يتكشف الحصاد من حولهم. تشمل الجولة بصحبة مرشدين التوقف في مزارع الكروم الرئيسية وتنتهي بتذوق نبيذ الورد والأحمر والأبيض، وغالباً ما يتم إقرانها بالمقبلات الموسمية أو أطباق صغيرة من مطبخ المزرعة.
في شهر سبتمبر تكون الشمس منخفضة في السماء، ودرجات الحرارة معتدلة، وتتحول الكروم من اللون الأخضر الغامق إلى اللون الذهبي. مع وجود قاطفي العنب في العمل والهواء المعطّر برائحة العنب المسحوق، إنها فرصة لمشاهدة العلاقة بين الأرض والنبيذ والناس في الوقت الحقيقي. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في طريقة ديناميكية لاستكشاف موسم الحصاد، تجمع هذه الضيعة بين الجمال البروفنسالي وحس المغامرة المرح.
لماذا شهر سبتمبر هو شهر النبيذ الأكثر مكافأة في بروفانس
هناك شيء مثير بهدوء في بروفانس في شهر سبتمبر. فالشمس لا تزال تدفئ المدرجات، لكن الهواء يحمل أول همس الخريف. تهدأ القرى في إيقاع ألطف، بينما تفيض الأسواق بالتين والطماطم المتأخرة والأعشاب والعنب الذي تم حصاده للتو. وفي مزارع الكروم، تبدأ أوراق الشجر في التحول إلى اللون الذهبي بينما تدعو الكروم المثقلة بالفاكهة قاطفيها إلى الدخول. هذا ليس مجرد نهاية موسم - بل هو قلب التقاليد. وقت الحصاد في بروفانس هو احتفال بالتربة والصبر والناس. إنه الوقت الذي يصبح فيه النبيذ أكثر من مجرد زجاجة على الطاولة؛ إنه يصبح قصة يمكنك المشي فيها وتذوقها والمشاركة فيها.
لماذا سبتمبر هو الوقت المثالي للإقامة في بلد النبيذ في بروفانس
التوافر وفير. تهدأ مواسم الفنادق. تتحول حدائق بروفانس إلى توهج الخريف. تُقدّم فيلات مثل باستيد دو فار أو ماس دو فيو شين تقويمات مفتوحة حتى شهر أكتوبر للضيوف المتحمسين للزيارة بعد ذروة الصيف. ومع قلة الزحام، يمكنك الاستمتاع بالأسواق ومزارع النبيذ والحياة القروية بوتيرة أكثر استرخاءً. وبالفعل، فإن الخريف في بروفانس هو الوقت الذي تعكس فيه المنطقة روحها الزراعية حقاً، حيث الزيتون الناضج، والكروم الباستيلية، والإيقاع البطيء الذي يدعو إلى التواصل.
فن العيش في بلد النبيذ | مجموعتنا المختارة من فيلات مزارع الكروم
لا توجد طريقة أفضل لتجربة تراث النبيذ في بروفانس من الإقامة بين الكروم نفسها. تضعك فيلاتنا المُنتقاة بعناية في قلب مزارع الكروم في قلب مزارع الكروم العاملة في مزارع الكروم، وتحيط بها صفوف متدرجة من الكروم من الكروم من نوع غريناش، وسيرا، وفيرمينتينو. بدءاً من المشي في الصباح عبر مزارع الكروم المغطاة بالندى إلى الكؤوس المسائية التي يتم مشاركتها تحت النجوم، تجسد هذه العقارات إيقاع وجمال الحياة في مزارع الكروم. تقدم كل فيلا شيئاً فريداً من نوعه - إمكانية الوصول إلى التذوق الخاص أو المناظر الهادئة أو ببساطة رفاهية الدخول في حياة الحصاد لحظة وصولك.
باستيد دو فار
لو كانيه دي موريس - يتسع ل 14 شخصاً | 7 غرف نوم و7 حمامات
يقع باستيد دو فار في بلين دي موريس، داخل محمية ناتورا 2000 المحمية، ويجمع باستيد دو فار بين التقاليد البروفنسية والوصول إلى مصنع نبيذ عامل. مع تكييف الهواء، وشرفات مظللة، وحوض سباحة مدفأ، ومطبخ خارجي، وملعب للكرة الحديدية وحديقة مغلقة، يدعو الفندق إلى إقامة مريحة تحت أشجار الكروم. يتمتع النزلاء بقرب حصري وإمكانية الوصول إلى القصر المجاور: تذوّق خاص في القبو وتذوّق المنتجات المحلية والمخبز والمشي في مزارع الكروم على بُعد دقائق فقط. إنه الملاذ الخريفي المثالي لعشاق النبيذ الباحثين عن الرفاهية الهادئة في بلد النبيذ.
ماس دو فيو شين
تورفيه، بروفانس فيرتي | يتسع ل 14 شخصاً | منتجع صحي، أحواض سباحة، إطلالات على مزارع الكروم
يوفر ماس دو فيو شين المحاط بالكروم العاملة في قلب بروفانس فيرتي قاعدة هادئة وفاخرة لاكتشاف ثقافة النبيذ في المنطقة. يقع هذا المنزل الريفي الذي تبلغ مساحته 500 متر مربع داخل مزرعة نبيذ خاصة، حيث تُميّز إطلالات مزارع الكروم كل تراس ومسار حديقة وكراسي الاسترخاء بجانب حوض السباحة. مع مبانٍ خارجية أنيقة وحوض سباحة داخلي مُدفأ وسبا وساونا، فإن مكان الإقامة مناسب تماماً للمجموعات التي تبحث عن الاسترخاء والانغماس في إيقاعات الأرض. سواءً كنت عائداً من تذوق النبيذ، أو تشاهد الحصاد المبكر من الحديقة، أو تستمتع بمشروب مسائي يطل على الكروم، فهذا هو المكان الذي تصبح فيه وتيرة الكرم ملكك.
لو شاتو
أفينيون، بروفانس | يتسع ل 16 شخصاً | عقار تاريخي وأراضٍ شاسعة ومسبح خاص
يقع لو شاتو لو شاتو خارج أسوار مدينة أفينيون التاريخية مباشرة، وهو فرصة نادرة للإقامة في عقار أصيل يعود إلى القرن الثامن عشر مع وسائل الراحة التي توفرها الحياة البروفنسية الحديثة. يقع هذا القصر الذي تبلغ مساحته 1,000 متر مربع داخل ثمانية هكتارات من الحدائق الخاصة، حيث الأشجار التي تعود إلى قرن من الزمان والحدائق الرسمية التي توفر الخصوصية والفخامة بنفس القدر. مع غرف الاستقبال المتعددة، وعشر غرف نوم، وحوض سباحة خاص، وسينما منزلية، تم تصميم العقار للتجمعات الأنيقة، والاحتفالات الهامة، أو ببساطة لتجربة الثراء الثقافي لبروفانس من قاعدة راقية. تبدأ الأيام بوجبة إفطار في غرفة البرنج، وقد تنتهي بنزهة تحت أشجار السرو أو بلحظة هادئة على شرفة السطح لمشاهدة الشمس وهي تغيب فوق وادي الرون.
احجز إقامتك لشهر سبتمبر الآن ودع فريق الكونسيرج لدينا يصمم لك تجربة حصاد متجذرة في النكهة والتقاليد وأفضل ما في الحياة البروفنسية.
إلى اللقاء,
فريق عطلات بروفانس
