ليه أركينولكس
يقع ليه أركينولكس في ساحة أوكس أويل، وهو مفهوم فريد من نوعه يجمع بين المطعم والمكتبة ومحل بيع الكتب والمأكولات الشهية.
غرفة الطعام منظمة حول أرفف الكتب، مع عدد قليل من الطاولات المدمجة في المكان. يوفر المكان بأكمله بيئة منظمة وموجهة نحو تناول الطعام والاكتشاف على حد سواء.
في المطبخ، يتبع الشيف إيريك كورنيلو نهجاً كلاسيكياً مع أطباق مستمدة من الذخيرة البروفنسالية. وتشمل هذه الأطباق الخضروات المحشوة والخرشوف الخرشوف والخرشوف الأبيض وسمك الراهب مع فطر الموريل وطيور غينيا المحشوة بالأعشاب وجبن حليب النعاج.
تشمل الحلويات تارت تاتان محلي الصنع. يقع المطعم في الجزء الخلفي من المطعم، ويكتمل العرض بمجموعة مختارة من المنتجات الإقليمية والنبيذ.
تأسس ليه أركينولكس في عام ألف وثمانمائة وثمانين على يد جان وسيمون لافيت، ويقع في مساحة سابقة مرتبطة بتاريخ ميناء مرسيليا. يجمع المكان بين المطعم والمكتبة والقبو، حيث تم دمج الكتب والزجاجات في الرفوف حول الطاولات.
يقدم الشيف إيريك كورنيلو مأكولات موسمية مستوحاة من نكهات منطقة ميدي. تعتمد قائمة الطعام على المنتجات المحلية، وخاصةً من البحر وبساتين بروفانس، والتي يتم اختيارها وفقاً لما هو متاح.
تعكس القائمة بأكملها نهجاً منظماً يركز على المنتجات الإقليمية، في أجواء فريدة تمزج بين تقديم الطعام والتراث الثقافي.
معلومات الاتصال
25, cours d'Estienne d'Orves - 13001 Marseille
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
بعض العقارات المستأجرة التي نعتقد أنها قد تعجبك
من بيوت المزارع الريفية الساحرة إلى الفيلات الفاخرة مع أحواض سباحة خاصة. سواء كنت تبحث عن فيلا مناسبة للعائلة أو ملاذ رومانسي، لدينا الخيار الأمثل لك.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
