لو ريليه 50
يقع هذا المطعم على الميناء مباشرةً، ويقدم الآن تركيبة براسيري معاصرة مع مأكولات تتناسب مع الأذواق العصرية.
ترتكز قائمة الطعام على أطباق يسهل الوصول إليها ويتم تنفيذها بشكل جيد مثل حساء السمك والجوز مع الزعتر والأخطبوط تمبورا وأطباق الأخطبوط وبالوتيني الدواجن العضوية مع عصيدة من دقيق الذرة والسبانخ ولحم الضأن الذي يُقدّم مطهوّاً طويلاً.
ويكتمل العرض بالحلويات، بما في ذلك تشكيلة من الشوكولاتة. يقدم قبو النبيذ مجموعة مختارة تتماشى مع المطبخ.
يقدّم الشيف حمزة درمشي مأكولات موسمية تعتمد على المكونات النيئة المتأثرة بأصوله وخلفيته. تجمع الأطباق بين الأساسيات المتوسطية ولمسات من تاريخه الشخصي.
تتطور قائمة الطعام وفقاً للمنتجات المتاحة، مع الاهتمام بتماسك التركيبات وجودة المكونات.
والنتيجة هي عنوان يتمحور حول المطبخ الملتزم، في موقع مركزي في الميناء القديم.
معلومات الاتصال
20, quai du Port - 13002 Marseille










