أوبيرج دي كاساني
Le Pontet
على مقربة من أفينيون، يواصل هذا القصر البروفنسالي السابق تقليد المنازل الريفية المخصصة لملذات المائدة. يعكس المكان طابع هذه المساكن التاريخية، حيث يظل المطبخ الكلاسيكي محورياً في هذه التجربة.
تركّز قائمة الطعام على المكونات عالية الجودة وتقنيات الطهي الراسخة، بينما تُقدَّم من حين لآخر تحضيرات أكثر حداثة. أحد الأمثلة على ذلك هو سمك السلمون المدخن في المنزل الذي يُقدَّم على شكل تاتاكي مع باناكووتا الخضار الخضراء.
تسلط قائمة النبيذ الضوء على منتجي النبيذ من وادي الرون الجنوبي. خلال الأشهر الأكثر دفئاً، يمكن للضيوف تناول الطعام على التراس الذي يوفر أجواءً مريحة لتناول الغداء أو العشاء.
لطالما كان فن الطهي في أوبيرج دو كاسانيه محورياً في الفندق منذ عقود. حصل المطعم على أول نجمة ميشلان في عام 1985 واستمر في تطوير قائمة الطعام مع الحفاظ على التزامه القوي بالمكونات عالية الجودة والخدمة اليقظة. يجمع المطبخ بين التقنيات الكلاسيكية والنكهات المستمدة من بروفانس. تسترشد قائمة الطعام بالمنتجات الموسمية والمكونات الإقليمية والتحضير الدقيق، مما يخلق أطباقاً تعكس تقاليد الطهي في المنطقة. يقع المطعم خارج أفينيون مباشرة، ويوفر العديد من أماكن تناول الطعام. يمكن للضيوف الجلوس في غرفة الطعام بجانب النوافذ الكبيرة، أو تناول الطعام على التراس تحت الهياكل المظللة خلال الأشهر الأكثر دفئاً، أو الاستمتاع بأجواء الحديقة في المساء. لا تزال المنشأة وجهة معروفة للمهتمين بفن الطهي البروفنسالي.
معلومات الاتصال
450, allée de Cassagne - 84130 Le Pontet
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
بعض العقارات المستأجرة التي نعتقد أنها قد تعجبك
من بيوت المزارع الريفية الساحرة إلى الفيلات الفاخرة مع أحواض سباحة خاصة. سواء كنت تبحث عن فيلا مناسبة للعائلة أو ملاذ رومانسي، لدينا الخيار الأمثل لك.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
