الشيف في المنزل

تعلّم كيفية تحضير هذا الطبق الفريد من إعداد الشيف كاميل. يشتمل الطبق على طبق السيفيتشي مع التونة الطازجة والفراولة الحلوة والتتبيلة المنعشة المصنوعة من زيت السمسم وصلصة الصويا وخل الأرز. يُضاف إلى هذا الطبق مزيج من بذور السمسم والرمان والكزبرة لخلق توازن حيوي من النكهات. تُقدم هذه الوصفة مع مقرمشات البذور المصنوعة منزلياً من مزيج من بذور السمسم وعباد الشمس وبذور اليقطين مزيجاً منعشاً ومقرمشاً لذيذاً ومثالياً لوجبة خفيفة أو تجمع صيفي. اتبع التعليمات خطوة بخطوة لكل من السيفيتشي والمقرمشات لتحضير هذا الطبق اللذيذ.

تمتزج خلفية جيفري في المطابخ الحائزة على نجمة ميشلان مع براعة لوريان في صنع المعجنات بسلاسة لتقديم رحلة طهي متجذرة بعمق في التقاليد البروفنسية. اكتشف ثنائي الطهي الفريد من نوعه بين هذين المطعمين في تجربة طعام خاصة في بروفانس.

استمتع بتجربة إبداع الطهي لدى الشيف كاميل، الخبيرة المحلية التي تُضفي خلفيتها المميزة وشغفها بمطبخ بروفانس على كل طبق. من تجارب تناول الطعام الخاصة في في فيلات فاخرة إلى ورش عمل الطهي العملية، فإن نهج كاميل في المطبخ البروفنسالي مبتكر ومتجذر بعمق في التقاليد المحلية.

مرحباً بك في عالم الشيف غريغوري، الشيف الشهير المقيم في بروفانس. استكشف رحلته في عالم الطهي بدءاً من تدريبه المرموق في مدرسة فيراندي الفرنسية للطهي في باريس إلى العمل مع طهاة حائزين على نجمة ميشلان مثل جويل روبوشون وماورو كولاغريكو. اكتشف شغفه بالمطبخ البروفنسالي من خلال منتجاته الموسمية المفضلة والوصفات الرائعة ودروس الطهي.