جميع الوظائف

يقدّم الشيف بوريس تجربة طاهٍ خاص راقية مستوحاة من المناظر الطبيعية في لوبيرون وجبال الألب. تتبع قوائم طعامه المواسم وتعتمد على المنتجات المحلية والتقاليد البروفنسية وسنوات من الخبرة في المطاعم الراقية وخدمة الفيلا الخاصة. يستكشف هذا الملف الشخصي رحلته في الطهي وتجربة تناول الطعام التي يبتكرها والتأثيرات التي تحدد طبخه.

تعرّف على الطاهية جولي من مطبخ باريغول، وهي طاهية خاصة مقيمة في سان ريمي دي بروفانس والتي يعكس طبخها الموسمي النابض بالحياة تقاليد بروفانس ورحلتها العالمية في عالم الطهي. اكتشف مكوّناتها المفضلة وطريقتها في تناول الطعام في فيلا بروفانس ووصفة مستوحاة من خرشوف بيتيت فيوليت الشهير في المنطقة.

تشعر بروفانس في الشتاء بالهدوء والصفاء والجمال الهادئ. يستكشف دليل العافية الشتوي هذا كيفية احتضان إيقاع الموسم من خلال الدفء والحركة والراحة الذهنية - من طقوس السبا والمشي في المناظر الطبيعية الخلابة إلى الطعام البروفنسي المغذي والأمسيات الهادئة بجانب النار.

يجلب مطعم RC² من كورالي وشارلين جوهر بروفانس إلى المائدة. يجمع هذا الثنائي الموهوب من الطهاة الخاصين بين الخبرة الحائزة على نجمة ميشلان وحب المنتجات الموسمية والتقديم الأنيق والطعام البهيج. يحتفي نهجهما الراقي بالنكهات البروفنسالية وتزيين المائدة بطريقة مبتكرة ومتعة مشاركة الطعام الجيد في أجواء جميلة.

يتبع الشيف لوران مير نهجًا موسميًا يعتمد على المكونات في الطهي البروفنسالي الذي يعتمد على المنتجات المحلية والوصفات التقليدية وسنوات من الخبرة المهنية. يستكشف هذا الملف الشخصي أسلوبه في المطبخ المفتوح وزياراته للأسواق وتجارب تناول الطعام الخاصة، إلى جانب وصفة مفصلة لطبق الكوسة وتيان لحم الضأن المحفوظ.

فازت بروفانس للعطلات بجائزة أفضل شركة لإدارة بيوت العطلات في فرنسا في حفل توزيع جوائز السفر الدولية لعام 2025. يحتفي هذا التكريم العالمي بتفاني الشركة في التميز والخبرة المحلية والخدمة الاستثنائية التي تميز كل إقامة في بروفانس هوليدايز.

في هذا الشتاء نسلّط الضوء على أكثر قرى بروفانس احتفالية. استكشف إيكس، وفونتفيي وجريمو، حيث أسواق أعياد الميلاد، ومعارض سانتون والتقاليد التي تبعث الحياة في هذا الموسم.

العطور منسوجة في تراث بروفانس. من حقول اللافندر الرومانية إلى نشأة مدينة غراس كعاصمة للعطور في العالم، إنها قصة الزهور والحرفية والإرث الثقافي. اكتشف تاريخ العطور وأفضل الأماكن لتجربة تقاليد العطور في بروفانس اليوم.

حازت بروفانس هوليدايز على جائزة أفضل إيجارات العطلات الفاخرة - فرنسا في حفل توزيع جوائز لوكس لايف للمنتجعات والخلوات لعام 2025، تقديراً لتفانينا في التميز والأصالة وفن إنشاء عطلات فاخرة تعكس الروح الحقيقية لبروفانس.