جميع الوظائف

يتبع الشيف لوران مير نهجًا موسميًا يعتمد على المكونات في الطهي البروفنسالي الذي يعتمد على المنتجات المحلية والوصفات التقليدية وسنوات من الخبرة المهنية. يستكشف هذا الملف الشخصي أسلوبه في المطبخ المفتوح وزياراته للأسواق وتجارب تناول الطعام الخاصة، إلى جانب وصفة مفصلة لطبق الكوسة وتيان لحم الضأن المحفوظ.

فازت بروفانس للعطلات بجائزة أفضل شركة لإدارة بيوت العطلات في فرنسا في حفل توزيع جوائز السفر الدولية لعام 2025. يحتفي هذا التكريم العالمي بتفاني الشركة في التميز والخبرة المحلية والخدمة الاستثنائية التي تميز كل إقامة في بروفانس هوليدايز.

في هذا الشتاء نسلّط الضوء على أكثر قرى بروفانس احتفالية. استكشف إيكس، وفونتفيي وجريمو، حيث أسواق أعياد الميلاد، ومعارض سانتون والتقاليد التي تبعث الحياة في هذا الموسم.

العطور منسوجة في تراث بروفانس. من حقول اللافندر الرومانية إلى نشأة مدينة غراس كعاصمة للعطور في العالم، إنها قصة الزهور والحرفية والإرث الثقافي. اكتشف تاريخ العطور وأفضل الأماكن لتجربة تقاليد العطور في بروفانس اليوم.

حازت بروفانس هوليدايز على جائزة أفضل إيجارات العطلات الفاخرة - فرنسا في حفل توزيع جوائز لوكس لايف للمنتجعات والخلوات لعام 2025، تقديراً لتفانينا في التميز والأصالة وفن إنشاء عطلات فاخرة تعكس الروح الحقيقية لبروفانس.

استمتع بتجربة بروفانس من خلال عدسة خبير نبيذ محلي. تقدم "سيلين"، وهي سوميليير محترفة ومؤسسة Le Vin à la Bouche، جولات خاصة لتذوق النبيذ في لوبيرون والألبيل وشاتونوف دو بابي. من تذوق الأقبية إلى جولات المشي في مزارع الكروم وزيارات زيت الزيتون، تكشف تجاربها المصممة خصيصاً عن روح المنطقة - كأساً تلو الآخر.

يشاركنا الشيف جيرار رحلته في الطهي من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في جميع أنحاء أوروبا إلى المطاعم الخاصة في بروفانس. يسترشد في طهيه بالموسمية والمنتجات المحلية وأسس المطبخ البروفنسالي والمتوسطي، حيث يقدم لضيوفه أطباقاً سخية وراقية تتشكل من المكان والخبرة.

تم اختيار بروفانس للعطلات من بين أفضل 20 شركة لتأجير الفلل في العالم من قبل جوائز اختيار القراء كوندي ناست ترافيلر لعام 2025. اكتشف لماذا يستمر ضيوفنا في الوثوق بفريق خبرائنا وفيلاتنا الحصرية وخدمة الكونسيرج المصممة خصيصاً لقضاء عطلات فاخرة في بروفانس.

عيد الميلاد في بروفانس هو موسم العائلة والتقاليد والحياة المحلية. من الأسواق الاحتفالية وقداس منتصف الليل على ضوء الشموع إلى غروس سوبير والحلويات الثلاث عشرة الشهيرة، فإن قضاء العطلة في بروفانس في الشتاء يوفر الأصالة والدفء. استكشف دليلنا لاكتشاف كيف تحتفل القرى، وأين تجد أفضل الأسواق، ولماذا تُعد الفيلا الفاخرة هي القاعدة المثالية لقضاء عطلتك.